• 01 984 875 23 00
Hotel Las Nubes

Aparta la fecha y celebra con nosotros en diciembre.

"Las Nubes de Holbox ofrece frescos y agradables espacios, dando preferencia a hermosas vistas del mar y sus atardeceres, siempre en comunidad con la naturaleza y ofreciendo los mas altos niveles de calidad y servicio a nuestros huéspedes."

Para satisfacción de todos los gustos El Sabor de Las Nubes ofrece a sus comensales una amplia selección de comida regional y recetas tradicionales reinterpretadas con un toque fresco. Todas las mañanas al disfrutar de los primeros rayos del sol se ofrece pan casero, elaborado por las manos artesanas de nuestro chef panadero.

Como isla que ha vivido de la pesca en El Sabor de Las Nubes siempre encontraras un deleite para los sentidos con suculentos platillos del mar: langostas, pulpo y mariscos recién pescados servidos en delicioso ceviche y panuchos con mariscos además de las exquisitas pescadillas y rissotto de langosta.

Las pastas, como raviolis rellenos de ricota, espinaca con alcaparras y aceitunas o el fetuccini de mariscos, son otra de las especialidades de la casa y se preparan de manera artesanal con ingredientes selectos combinados con productos frescos del mar y la tierra.

Para acompañar estos manjares El Sabor de Las Nubes cuenta con una de las mejores selecciones de vinos de la isla y la mejor ubicación para disfrutar de los atardeceres del mar Caribe y su gran belleza.

Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes

Siguenos en:

Hotel Las Nubes

ENTRADAS


Panuchos con mariscos

Aguacates rellenos de camarón

Tartar de pescado

Pescadillas

Carpaccio de Pescado del dia en vinagreta de chile serrano

DESDE EL MAR


Filete de pescado a la plancha con ensalada mixta

Filete de pescado al achiote

Filete de pescado con salsa de alcachofas

Langosta en crema de tequila y kahlua con arroz azafranada

Langosta al gusto

Fajitas de camarón

Precios en pesos mexicanos-All our prices are in Mexican Pesos

CEVICHES


Verde

Camarón

Pescado

Pulpo

Mixto

CARNES


New york certificado angus en salsa de hongos con papa y vegetales

Filete de res a las 3 pimientas con vegetales mixtos

Pollo a la plancha con ensalada

Fajitas de pollo

Cochinita pibil

ENSALADAS


Ensaladas Ensalada mixta

(tres tipos de lechuga, zanahoria y tomate)

Ensalada holboxeña

(medallones de langosta en cama de lechugas y aderezo de mango)

Ensalada del mar

(pescado y mariscos sobre cama de lechugas )

Ensalada las Nubes

(palmitos, jamón serano, parmesano en aderezo de aceitunas negras)

SOPAS / PASTAS Y ARROZ


Gazpacho con langosta

Consomé de verduras

Fetuccini con mariscos

Ravioli rellenos de ricota y espinaca con alcaparras/aceitunas

Risoto a la langosta

POSTRES


Fondant de chocolate

(En salsa de Vainilla con helado de cajeta)

Tartin de manzana

(En salsa de frutos rojos y helado de vainilla)

Tiramisú "Las Nubes"

Flan de café

Nieves de frutas de temporada

Helados de chocolate y vainilla natural

Hotel Las Nubes

Bar

La Nube de Las Nubes

"Si la idea es relajarse, disfrutar de grata compañía, de una refrescante bebida y de los atardeceres únicos de Holbox, el bar La Nube es sin duda el lugar perfecto!, un espacio rustico, fresco y cómodo."

Ubicado en el segundo nivel del restaurante ofrece una extraordinaria vista del mar Caribe, única en la isla para apreciar las aves vuelan rasantes y la belleza de atardeceres mientras se deleita con un mojito cubano o una copa de nuestra amplia selección de vinos nacionales e internacionales.

Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes

SNACK BAR

Cuando el sol se encuentra en su máxima plenitud y no desea dejar la comodidad de la playa y de su camastro, el bar de playa ofrece deliciosas bebidas refrescantes y snaks para disfrutar de cada segundo que Holbox y el mar Caribe le pueden ofrecer.

Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes
Hotel Las Nubes