vie, 24 dic | El Sabor de Las Nubes

Christmas at Las Nubes

Disfrute de una velada navideña inolvidable, frente al mar. Con un exquisito menú hecho en casa, de manera artesanal // Enjoy an unforgettable Christmas evening, facing the sea. With an exquisite home-made menu, in an artisanal way.
Christmas at Las Nubes

Time & Location

24 dic 20:00 – 23:00 GMT-5
El Sabor de Las Nubes, Holbox Island, C. P.º Kuka, 77310 Holbox, Q.R., México

About the Event

Cena de tres tiempos frente al mar, con música de DJ // Three-course dinner in front of the sea, with DJ music

Opciones de menú a elegir, por tiempo // Menu options to choose from, by course

PRIMER TIEMPO // FIRST COURSE

  • Crema de calabaza con crotón de parmesano, con camarón al tequila y aceite de guajillo // Pumpkin cream with parmesan croton, shrimp, tequila & guajillo oil.
  • Crema de espárrago con tocino y crotones perfumados con finas hierbas y parmesano // Asparagus cream with bacon and croutons scented with fine herbs & Parmesan.
  • Ensalada navideña con manzana y frutos de invierno, con aderezo de mostaza antigua y miel // Christmas salad with apple and winter fruits, dressing of old mustard & honey.  (Vegetariano / Vegetarian)
  • Ensalada de betabel con toronja, con vinagreta de cítricos // Beet salad with grapefruit & citrus vinaigrette.(Vegano / Vegan).

SEGUNDO TIEMPO // SECOND COURSE

  • Escalopas de pavo bañadas en salsa gravy, acompañadas de arroz salvaje con frutos secos // Turkey escalopes bathed in gravy sauce, accompanied by wild rice with nuts.
  • Lomo relleno de espinaca y requesón, bañado en salsa de tejocote acompañado de puré de camote // Stuffed Loin with spinach and cottage cheese, bathed in tejocote sauce accompanied by sweet potato puree.
  • Bacalao a la Vizcaína, acompañado de papas duquesa // Cod a la Vizcaína, accompanied by Duchess potatoes.
  • Champiñón Portobello asado, bañados con pesto de aguacate, acompañados de ataditos de verdura // Roasted Portobello mushroom, topped with avocado pesto, accompanied by bundles of vegetables.
  • Camote relleno de arroz integral y garbanzo, acompañado de pasta al pesto de espinaca // Stuffed sweet potato with brown rice and chickpea, accompanied by pasta with spinach pesto.

TERCER TIEMPO // THIRD COURSE

Tronco navideño // Christmas trunk

Cremoso de dulce de leche con frutos rojos // Creamy dulce de leche with red berries

Pastel vegano de chocolate // Vegan Chocolate Cake

No incluye bebidas ni servicio. Incluye impuestos // Does not include drinks or service. It includes taxes

Tickets
Price
Quantity
Total
  • Adulto / Adult Fare
    $1,950
    $1,950
    0
    $0
  • Niño/Child (3-13 years old)
    $300
    $300
    0
    $0
Total$0

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