vie, 31 dic | Las Nubes Beach Club

New Years - Ocean Front Dinner & Fiesta

Recibe el año celebrando frente al mar, con exquisita cena de tres tiempos y fiesta en Las Nubes Beach Club. // Ring in the year with an Ocean Front celebration, with an exquisite three-course dinner and party at Las Nubes Beach Club
New Years - Ocean Front Dinner & Fiesta

Time & Location

31 dic 2021 21:00 GMT-5 – 01 ene 2022 1:00 GMT-5
Las Nubes Beach Club, Holbox Island, C. P.º Kuka, 77310 Holbox, Q.R., México

About the Event

Recibe el año celebrando frente al mar, con exquisita cena de tres tiempos y fiesta en Las Nubes Beach Club. || Ring in the year with an Ocean Front celebration, with an exquisite three-course dinner and party at Las Nubes Beach Club.

MENÚ CENA DE 3 TIEMPOS, A ELEGIR || 3-COURSE DINNER MENU, TO CHOOSE.

PRIMER TIEMPO || FIRST COURSE

  • Crema de mariscos con espuma de coco || Seafood cream with coconut foam.
  • Crema fría de melón con jamón serrano || Cold melon cream with Serrano ham.
  • Sopa de coliflor con Chicharos || Cauliflower soup with Peas.
  • Ensalada de Peras Glaseadas, con vinagreta de cítricos || Glazed Pear Salad, with citrus vinaigrette.

SEGUNDO TIEMPO || SECOND COURSE

  • Pechuga rellena con duxelle de hongos, bañada en salsa de pimiento, acompañada de puré rustico || Breast stuffed with mushroom duxelle, bathed in pepper sauce, accompanied by rustic puree.
  • Lomo cerdo en salsa de manzana, acompañado de puré campestre y espárragos || Pork loin in apple sauce, accompanied by country puree and asparagus.
  • Filete de res en salsa de pimienta rosa, acompañado de coles de Bruselas y ejotes lima || Beef steak in pink pepper sauce, accompanied by Brussels sprouts and green beans.
  • Hojaldre de espinacas, setas y frutos secos, acompañada de puré de camote || Spinach, mushroom and nut puff pastry, accompanied by sweet potato puree.
  • Risotto vegetariano de Champiñón con aceite de trufa || Vegetarian mushroom risotto with truffle oil.

TERCER TIEMPO || THIRD COURSE

  • Trilogía de chocolate || Chocolate trilogy.
  • Cremoso de manzana con sorbet de vino espumoso, sobre tierra de vainilla || Creamy apple with sparkling wine sorbet, on vanilla soil.
  • Sugerencia del Chef Miza || Chef Miza's suggestion
  • Pastel vegano de chocolate || Vegan Chocolate Cake

Un platillo a elegir por cada tiempo. No incluye bebidas ni servicio. Precios en pesos mexicanos con impuestos incluidos  || A dish to choose for each time. Does not include drinks or service. Prices in Mexican pesos with taxes included

Tickets
Price
Quantity
Total
  • Adulto / Adult Fare
    $2,400
    $2,400
    0
    $0
  • Niño/Child (3-13 years old)
    $300
    $300
    0
    $0
Total$0

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